Sider

▼

søndag den 13. maj 2012

Asiatisk burger

Nogen gange får jeg nogle mærkelige ideér, det her er en af dem. Tanken om en sund asiatisk burger havde været der i lang tid, og nu fik jeg endelig gjort noget ved det, heldigvis blev resultatet rigtig godt og jeg kan godt anbefale at lave sådan én her en gang i mellem

Ingredienser:

Bøffer:
1 pakke hakket svinekød 2-7%
1 tsk. ristede sesamfrø
1 æg
80 gram teriyaki
1 spk. soya
Peber

120 kalorier pr. 100 gram.

"Burgerboller":
200 gram revet kinaradise vredet for væske
250 gram revet kartoffel vredet for væske
2 æg
60 gram mel
1 stor tsk. sesamfrø
30 gram forårsløg
1 spk. sød chilisauce

99 kalorier pr. 100 gram.

Fyld:
200 gram hvidkål
150 gram rød peber
Frisk koriander
Riseddike
soya
1 tsk. sukker
1 tsk. sesamfrø
1 tsk. sesamolie

45 kalorier pr. 100 gram

Fremgangsmåde:

Rør farsen sammen og lad den stå og trække i køleskabet en time.

Rør alle ingredienser til burgerbollerne sammen, steg dem på panden lige som kartoffelröstier

Når de er færdige så læg dem ind i ovnen ved ca. 80 grader for at holde dem varme.

Form bøfferne og put dem ned i en steamer (du kan også dampe kød i en gryde),  ellers kan du købe en steamer ved en asiatisk købmand. Bøfferne skal have cirka 6 minutter.

Imens steger du grøntsagerne i lidt sesamolie på en pande, tilsæt 1 tsk. sukker, og soya og riseddike efter smag.


Så er der lækker burger - asian style ;-) Jeg lavede en burger med 100 gram grøntsager ( 45 kalorier), 100 gram bøf (120 kalorier) og 2 x 80 gram burgerboller (158 kalorier), 1 spk. sød chilisauce (29 kalorier) det bliver til sammen: 352 kalorier.

Hvis du gerne vil vide hvornår der kommer nye opskrifter,så følg bloggen på Facebook og Bloglovin'





kl.

2 kommentarer:

  1. Karina13. maj 2012 kl. 02.05

    Hej Line

    Jeg vil bare lige rose din blog til skyerne. Jeg har først opdaget den fornyligt, og har stadig til gode at afprøve opskrifter herfra - men det virker som om at du har samme tilgang til mad som mig. Det skal smage af noget, uden at være for fedt - og der skal være plads til at lege. Jeg bliver glad hver gang jeg ser at der er et nyt indlæg :D Så bare lige en stor ros herfra!

    SvarSlet
  2. Line Lund Sørensen13. maj 2012 kl. 02.23

    Hej Karina

    1000 tak for ros, hvor er det fedt at du kan lide min blog, du rammer lige plet med kommentaren om der skal være plads til at lege, jeg elsker nemlig at lave lidt "mærkelige" retter, det er ikke altid resultatet bliver godt, men når det gør er det bare det hele værd og så er det jo godt at andre også få noget ud af det :-)

    Rigtig god søndag :-)

    SvarSlet