Den her opskrift er inspireret fra bloggen Pink Parsley, hun havde godt nok lavet den med brombær men nu var det lige blåbær jeg havde i fryseren. Ud over det så har jeg skåret ned i indholdet af mel og sukker, byttet smør ud med fromage frais og byttet nogen af æggene ud med æggehvider.
Bund:
50 gram mælk
200 gram fromage frais
30 gram mel
20 gram sukker
10 gram kærgården 47%
Lidt vanilje
Lidt mandelessens
Salt
Fyld:
2 æg
2 bæger æggehvide
50 gram sukker
40 gram mel
200 gram blåbær
2 spk. citronsaft
Vanilje
Sammenlagt ender den her tærte på 123 kalorier pr. 100 gram.
Fremgangsmåde:
Rør ingredienserne til bunden sammen og bag det i ovnen i et ildfastfad (det jeg brugte var l: 21 cm. B. 17 cm) i 15-16 minutter ved 180 grader. Gem lidt af tærtebunden til at putte oven på bærerne inden den skal i ovnen igen.
Rør de andre ingredienser sammen, på nær blåbær. Hæld først fyldet over bundet og put derefter bær og de sidste rester af dej oven på.
Når bunden er færdig tages den ud af ovnen og køler af i 5-10 minutter. Hæld fyldet hen over og hæld til sidst blåbær ud over. Bag det i ovnen ved 180 grader i 45-50 min.
Det her bliver en af mine yndlingskager, den smager fantastisk, har du en yndlingskage, eller flere?
130 gram tærte giver 160 kalorier :-)
Hvis du gerne vil følge med i hvornår der kommer nye opskrifter så følg bloggen på Facebook og Bloglovin'
Ej jeg kan slet ikke sige nok hvor fantastisk jeg synes din blog er og de her opskrifter du kommer med !
SvarSletDe virker alle SÅ lækre , og jeg glæder mig til at få prøvet dem af, samt se hvad du kommer med fremover :D
- Hosbond
Den her blåbærtærte var altså også helt fantastisk og mange tak for ros :)
SvarSletChokoladekage er min yndlingskage, men den her ser også god ud og skal helt sikkert prøves :)
SvarSletVar det kagens dag idag!!? Pokkers også! Så var det derfor jeg havde lyst til kage! Nå men jeg fejrer kagens dag så mange andre dage. Næste gang der skal fejres, skal det vist være blåbærtærten her, øj den ser lækker ud.
SvarSletJa, kagens dag kan man da fejre hver dag, og Blåbærtærten var fantastisk så du kan godt glæde dig :)
SletKan det passe at der ikke skal noget mel eller lignende i bunden. Har lige nærstuderet billedet, og det ser virkeligt ud som om der ligger noget mel nede i skålen ;-)
SvarSletHej
SvarSletVed du hvad, det er da en kæmpe fejl fra min side... 1000 tak fordi du har bemærket det :)
Vh. Line
Så er tærtebunden i ovnen ;)
SvarSletJeg har dog valgt at lave en æbletærte i stedet, da jeg havde en rest æblegrød tilbage fra jeg bagte glutenfri brownies, som for øvrigt var en stor succes :-D..
Er spændt på resultatet..
Hej Frederikke
SletDet lyder super lækkert, glæder mig til at høre noget feed back, det kan da være jeg skal lave en version til bloggen så :-)
Kh. Line
Jeg synes der manglede lidt sprødhed, når det nu er en tærte - ved ikke om dejen bare er sådan? :) Og min dej hævede ikke så meget, som din ser ud til at have gjort - så næste gang vil jeg nok lave dobbelt portion, da jeg ikke synes tærten blev særlig stor. (8 stk. a cirka 90 g)
SvarSletMen udover det så smagte æbletærten fantastisk :-D Og indholder heller ikke mere end
120 kcal
1,9 g protein
22 g kulhydrat
2,4 g fedt
2,8 g kostfibre
pr. 100 g :-)
Hej Frederikke
SletTak for tippet, det skal prøves :-)
Mht. at få en sprød tærte får du det kun ved at bruge MASSER af smør, det er det der giver en lækker sprødhed, så hvis du vil have en kalorielet tærte må du vælge ;-)
Vh. Line
Det var så lidt :)
SvarSletOg okay - jeg må nøjes så ;) Den smager jo godt alligevel!