Pizza med få kalorier a la Nigella Lawson

Jeg havde læst om den her opskrift på nettet rigtig mange steder, og nu var det på tide at lave min egen kalorielette version af den, så vidt jeg har kunne læse mig frem er det Nigella Lawson der har fundet på den. På grund af det lave indhold af mel i dejen, kan man lave en ret kalorielet pizza, hvis man også putter fedtfattig kød, fedtfattig ost og masser af grøntsager på.

Ingredienser:
100 gram mel
250 gram minimælk
1 æg

80 gram grøn peber
30 gram skinke
80 gram revet ost, Levevis 13%
60 gram flåede tomater (eller anden tomatsovs)

Fremgangsmåde:

Pisk æg, mælk og mel sammen. Hæld det i en form med bagepapir.
Lige da jeg havde rørt dejen sammen, tænkte jeg at det ALDRIG ville blive til en pizza, men det blev meget lækkert.

Bag dejen i ovnen i 25 ved 200 grader. Tag derefter pizzabunden ud og læg resten af fyldet oven på, og bag videre i 10 minutter mere, og så er der pizza.

Den her opskrift er nok den der har overrasket mig mest, pizzabunden bliver nærmest lidt tærteagtig, men det smagte rigtigt godt og kan sagtens måle sig med en rigtig pizza.
Er du helt vild med opskrifterne? Så følg bloggen på Facebook eller Bloglovin'.

Pizzaen indeholder ca. 145 kalorier pr. 100 gram.