Madpakker

En madpakke behøver altså ikke at være kedelig bare fordi den er sund, jeg kan huske da jeg var barn at jeg bare syntes at rugbrødsmadder med pålæg var det værste, heldigvis har jeg en sej mor der var god til at bage  lækre gulerodsboller der kunne erstatte de kedelige rugbrødsmadder. Nu er det min egen tur til at lave madpakker, selv om der er en kantine på mit universitet, vil jeg meget hellere selv lave noget, det er billigere både i kalorieregnskabet og på SU budgettet.

Her er et par eksempler:

200 g ( 3 stk) spinat og mozzarella fritatta
100 g (2 stk) gulerodsmuffins (opskriften på pandekagedejen)
60 g banan

Det giver sammenlagt ca. 332 kalorier og så har man både fået masser af mættende protein og sunde grøntsager.


En anden udgave:

1 toast skåret over (toasten indeholder 20 g gouda, 2 skiver grov toastbrød og 1 skive skinke) 80 g
50 g gulerod
100 g (2 stk) hytteostmuffins
70 g squash chokoladekage

Det giver sammenlagt 418 kalorier

For at forberede sig kan man evt. søndag aften lave en portion spinat og mozzarella fritatta og en portion muffins, det hele tager ikke mere and halvanden time og så har man mad til mange dage.

1 toast 200 kalorier

2 bananmuffins 150 kalorier

1 tomat 15 kalorier

1 gulerod 20 kalorier

I alt 385 kalorier