Ingredienser:
1 pakke hakket oksekød 3%
200 gram kogte nudler
150 gram squash
150 gram rød peberfrugt
1 stor bundt koriander
30 g peanuts
1 spk. sesamolie
2 spk. soya
2 tsk. ristede sesamfrø
2 fed hvidløg
Lidt revet appelsinskal
Fremgangsmåde:
Pestoen:
Blend peanuts, sesamolie, koriander, soya og 1 fed hvidløg. (lav evt, en dobbelt portion hvis du gerne vil have meget pesto) Pestoen indeholder ca. 200 kalorier pr. 100 gram.
Rør sesamfrø, appelsinskal og 1 presset hvidløg sammen med farsen og form det til små kødboller, put dem i en forvarmet ovn på ca. 210 grader i 18-20 minutter.
Til sidst ligger du nudlerne i blød, steger grøntsagerne i en wok, vender nudler og pestoen sammen med og servere det sammen med de sesamkødbollerne :-)
Følg med i hvad der sker på min blog på Facebook og Bloglovin :-)
Har lige fundet din blog, og hvor blev jeg glad! Sund mad, og kalorieudregninger, så man ved cirka, hvad der er i, inden man selv går i gang. Så super! Helt klart fast læser.
SvarSletMadenerikkedinfjende.wordpress.com - blog om mad og spiseforstyrrelse.
Hej Britt
SletMange tak skal du have, det er altid fedt at høre at andre kan få glæde af bloggen :)
Mvh. Line
Og jeg glæder mig i øvrigt til at følge din blog og din historie til at få det bedre :)
SletJeg er ny følger på bloggen, har lige let skimtet den igennem og jeg er hooked! Elsker kcaludregningen, madpakkeideer og ikke mindst de søde sager, hvor der ikker brugt kunstige sødemidler!
SvarSletHej sis
SletMange tak :-)
Nej jeg har prøvet at eksperimentere lidt med kunstige sødemidler og det er simpelthen ikke det værd, det smager bare ikke godt og det er jo der er meningen :)
Vh. Line