Kyllingesalat med kalkunbacon og ærter

Jeg vil forsøge at komme med flere ideer til madpakken/frokost i det næste stykke tid, mit bud i dag er den nemmeste og lækreste hjemmelavede hønsesalat / kyllingesalat med et højt indhold af protein, i stedet for fedt som der er i dem man kan købe og den passer perfekt i et pitabrød i madpakken.

Kyllingesalat med kun 83 kalorier pr. 100 gram, protein 12 g, kulhydrat 5,4 g, fedt 1,5 g.

100 gram kyllingefilet
80 gram ærter
100 gram fromage frais
30 gram kalkunbacon
1 tsk. karry
Salt og peber

Kog kyllingefilet i 15-18 minutter

Steg kalkunbacon på en pande

Rør fromage frais sammen med karry, ærter, salt og peber. Pil kyllingen i trevler og rør det i sammen med bacon, så har du en kyllingesalat der er så meget sundere og bedre end dem man kan købe der er fyldt med fedt.

Jeg plejer altid at lave det aftenen inden, så når det at stå og komme til at smage ekstra godt natten over.

Vil du gerne have flere tips til at lave low calorie opskrifter så følg med i hvad der sker på bloggen på Facebook og Bloglovin'.

Og et lille forsalg til hvordan kyllingesalaten kan indgå i madpakken:

1 stk pitabrød med 100 gram kyllingesalat: 239 kalorier
100 gram gulerod: 36 kalorier
40 gram hindbær: 22 kalorier
60 gram glutenfri brownie 89 kalorier

I alt: 386 kalorier