De her cookies er super lækre, jeg har længe gerne ville lave et sundere alternativ til almindelige cookies, hvor en cookie på ca. 18 gram indeholder 100 kalorier. Denne her er både mel og sukkerfri, jeg har endelig fundet et sødemiddel uden kalorier der ikke har en eller anden underlig bismag: Sukrin. Sukrin kan købes i helsekostforretninger, jeg har købt det
her hos Viivaa.
Ingredienser:
1 dåse kikærter (240 gram)
2 æggehvider
30 gram sukkerfri peanutbutter
30 gram mørk chokolade
50 gram sukrin
1 tsk. bagepulver
½ vanilje stang
½ tsk. salt
Fremgangsmåde:
1. Start med at tørre kikærterne i et viskestykke:
2. Blend alle ingredienser på nær chokolade i en foodprocessor:
3. Hak chokoladen og bland den sammen med resten i en skål. Dejen fordeles derefter på bagepapir med en spiseske.
4. Bag kagerne i ovnen ved 175 grader i ca. 20 minutter, eller til de er sprøde.
Det skal dog siges at de ikke bliver helt så sprøde som almindelige cookies, men de er super gode alligevel!
Kagerne indeholder 207 kalorier pr. 100 gram.
Husk at du også kan følge bloggen på F
acebook og Instagram: @foodiesnfashion
Kalorieindhold må være før bagning..ikke sandt? Der går jo en del væske tabt når de bages så dermed bliver kcal indholdet pr 100 gr færdigbagt kage højere
SvarSletHej :-)
SletNej det er efter bagning, før bagning mener jeg de ligger på omkring 130 kalorier pr. 100 gram :)
Vh.
Line
Hvor mange cookies bliver der ud af portionen? :-)
SvarSletJeg fik omkring 10 stk. ud af portionen :)
Slet